パラオに訪れたら是非、ローカルフーズをお勧め致します。
煮付け、納豆、沢庵、ソーメンなどは昔からパラオの人たちは食べていますが本来のパラオ料理は一味も二味も違います。
フルーツバットの姿煮風スープは外観からは想像出来ない程の美味なスープです。マングローブクラブは西表でもノコギリガサミ料理として高級食材ですがパラオではチョット安値で食べれます。ローカルの人に人気のエマイメレイレストランのジャンボサーロインステーキはグループで１オーダーにしましょう。一人では大きくて食べれません、でも美味しいです。他にスパイシースクイッド(ピリ辛イカの鉄板焼き）もお勧めです。
フィッシングガイドのアドルフさんにお願いしてのスペシャルランチは昼間からビールやワインが欲しく成る程です。
日本人の味覚に合うパラオでの食べ歩きも旅の楽しみでしょう。